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中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從長沙灣副食品批發市場一個檔戶抽取上述鯽魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔雀石綠，含量為十億分之零點九七八。」
發言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。
鯽魚肉类销毁
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鯽魚肉类销毁
详细信息 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（七月二十日）公布，一個鯽魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從長沙灣副食品批發市場一個檔戶抽取上述鯽魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔雀石綠，含量為十億分之零點九七八。」
發言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。 |